健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鳝鱼5根相克食物 | 蒜头10粒相克食物 |
| 油适量 | 料油3勺 |
| 味极鲜酱油6勺 | 白糖1勺相克食物 |
红烧鳝鱼的做法
1.鳝鱼洗干净，切小断并淋干水份。
2.每小断的鳝鱼刀背上，剪一刀就这样。这样做烧鳝鱼易入味。
3.食材调味料。
4.白糖一勺。
5.蒜头10粒。
6.味极鲜酱鱼~6小勺
7.料酒~3勺。
8.热锅冷油~比一般做菜油大一些。
9.热油冒烟，倒入鳝鱼大火翻炒。
10.爆炒7~8分钟倒入蒜头。
11.倒入蒜头中火炒5分钟左右，并倒入味极鲜酱油。
12.后再倒入料酒后小火在炒5分钟，
13.最后加一勺白糖提鲜，并翻炒均匀装盘。
14.装盘好的鳝鱼。
15.最后来张漂亮。
