健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
孜然：理气、止痛、调中
料酒：活血化瘀
食材用料
| 老姜 | 豆瓣酱相克食物 |
| 花椒5g | 老抽 |
| 青、红椒 | 大蒜相克食物 |
| 洋葱相克食物 | 干红辣椒20个 |
| 孜然 | 料酒 |
| 八角、桂皮 | 葱相克食物 |
孜然兔肉的做法
1.兔肉处理好切小块，清水洗干净
2.锅里坐水放入姜片、葱节、八角桂皮、花椒粒、料酒，水开放兔肉煮至兔肉呈白色捞起备用
3.锅里放油下兔肉 姜片 蒜片一起炒，水份炒干后放入干红辣椒 花椒炒至兔肉微黄色下豆瓣酱少许 加水煮干
4.煮好的兔肉乘起 锅里放油下去青红椒洋葱翻炒片刻下煮好的兔肉 炒至兔肉微干 放入孜然起锅
