健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 猪肉200克相克食物 | 豆角200克相克食物 |
| 面粉400克 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 十三香适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 酱油适量 |
| 清水适量 | |
豆角馅水饺的做法
1.猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末
2.剁好的肉糜放入碗中，加入盐、葱姜末、十三香、酱油、豆瓣酱顺时针搅打上劲
3.面粉中加入凉水搅成絮状，和成软硬适中的面团，醒发20分钟
4.豇豆角择洗干净，放沸水中焯烫断生捞出，剁碎
5.将剁碎的豆角放入肉馅中，搅拌均匀
6.将醒好的面团切一部分揉成细长条，切成如图的小剂子
7.挨个将剂子擀成中间略厚边缘薄的圆形饺子皮
8.将馅料放入饺子中间包好，依次包完所有饺子
9.锅中加水烧开，放入饺子，用汤勺沿锅边缘推动饺子，煮沸加入少许凉水，盖盖，再次沸腾开盖再加入凉水，沸腾以后饺子鼓起来就熟了
