健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
面粉250克 | 冰糖相克食物 |
小苏打1.2克 | 水130 |
油15 | 白糖5相克食物 |
#有奖征文# 脆麻花的做法
1.混合均匀的面粉,小苏打、油,糖,水揉成光滑面团.盖上保鲜膜,放30分钟
2.用刀切成长条,表面抹油,盖上保鲜膜,放10分钟。
3.用手揉搓成光滑的条状;把粗条朝相反的方向拧,提起两端,自然拧劲儿;再把拧好的劲朝相反的方向拧,提起两端拧起,把一头塞入另一头即成,排入平盘中。
4.锅中油热,下麻花,起小泡;小火,麻花浮起后翻动,炸至15分钟左右,麻花颜色变成金黄色捞起。
5.冷置几分钟,这样吃也可以脆脆的。喜欢甜的可以看下一步。
6.加入冰糖和三分之一碗的水,等到糖水变黄,稠。放入麻花快速裹匀。
7.脆麻花完成
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