健康功效
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
食材用料
黄豆芽400克相克食物 | 小米椒1个 |
葱姜蒜适量 | 食用油适量 |
生抽适量 | 十三香少许 |
鸡粉少许 | 香油少许 |
花椒3粒 | 盐少许 |
素炒黄豆芽的做法
1.黄豆芽清洗干净。葱一棵、姜一小块、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。
2.葱切花、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈,准备3_4粒花椒。
3.炒锅烧热,倒入适量食用油烧热,放入葱姜蒜、小米椒圈、花椒粒炒出香味。
4.倒入黄豆芽,调入少量盐,少许十三香大火翻炒。
5.炒至黄豆芽断生,加入一勺生抽,少量鸡粉翻炒均匀,淋入少许香油关火。
6.盛入盘中即食。
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