健康功效
鲳鱼:益气、护肝、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
鲳鱼1条相克食物 | 姜50克相克食物 |
葱50克相克食物 | 蒜头25克相克食物 |
食用油2大勺 | 酱油5勺 |
水2勺 |
清蒸鲳鱼的做法
1.姜切丝,葱撕成丝
2.蒜头剁碎泥
3.鲳鱼在两边各划3刀,抹上少许盐
4.在划刀处塞上姜丝,鱼肚也放一些
5.放上姜丝、葱丝,倒1勺酱油淋在鱼身上
6.放进蒸笼,隔水清蒸20分钟
7.热油锅,放蒜泥、姜煎一下,倒进4勺酱油和2勺水勾芡淋在鱼肉上
8.原汁原味清蒸鲳鱼