健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 粘米粉3勺 | 生粉1勺 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 火腿2根相克食物 |
| 生菜1棵相克食物 | 水1大碗 |
| 油适量 | 酱油适量 |
生菜肠粉的做法
1.锅里加水，放上肠粉盘烧开。用3勺粘米粉和1勺生粉加一大碗水调成浆，加入一点点油
2.将生菜洗干净，火腿切片，鸡蛋打在碗中，备用
3.锅里的水烧开后，取出肠粉盘，用刷子沾点油，轻轻的刷一下肠粉盘，舀一勺半的粉浆，加入三分之一的蛋液，加入生菜，然后放到锅里蒸
4.待锅里的水再次沸腾，大约三十秒后，可见锅盖缝隙处有炊烟升起，即可揭开锅盖，用铲子刮出，装盘
5.由于家里用的肠粉盘较小，所以一小盘肠粉大概要三四肠粉盘才能装满，也可以只加入蛋液和粉浆搅拌均匀了一起蒸
6.用铲子刮起，装盘
7.也可以加入粉浆和火腿一起蒸，你想吃什么食材都可以加入一起蒸熟，如此重复，一盘肠粉就做好了，淋上酱油就可以吃咯，
