健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
食材用料
| 鸡一只 | 葱3颗相克食物 |
| 姜6片相克食物 | 干红辣椒6个 |
| 花椒叶适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 调味料适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
| 八角适量 | 胡椒适量 |
| 茴香适量 | |
地锅鸡的做法
1.食材准备如下图，（没有花椒了。摘了点花椒叶，味道很浓，更新鲜）
2.材料有如下。
3.把鸡剁小快。姜切片，辣椒切丝，葱切花。
4.鸡用酱油、盐调味料腌十分钟。
5.用地锅放油，把葱、姜辣椒、花椒叶、八角、茴香放锅里煸炒出香味。
6.把鸡放锅里煸炒至金黄色。
7.加水到刚刚没鸡，大火煮开。后小火炖一个小时。
8.地锅水容易水烧干。多看几次。调味料加点。
9.烧好后停火，让汤汁完全背鸡肉吸收，放点鸡精后。盛出装盘。在撒点葱花。农家菜完工。
