桃胶的简介
桃胶,是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物,脂肪和蛋白质。
桃胶的食用处理方法
桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。桃胶的吃法有很多,可以选择煮着吃或者熬成膏状都是很好的选择。
桃胶的吃法（做法）大全
做法一、椰汁桃胶芒果。桃胶、椰汁、芒果洗净。桃胶放入容器里,加入比它量多十来倍以上的水,浸泡3小时左右。水浸过的桃胶看上去很脏,要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。桃胶放入隔水炖盅里,直接将椰汁倒入当水用,这样炖出的汤羹更入味。锅盖上里外盖后接上电源,按功能键选择,约炖2个半小时左右。芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端,然后将果皮撕掉,用刀取出果肉,顺着果肉的纹路切薄片。取出分装成4杯,让它自然降温,喜欢吃冰的,可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。
做法二、雪耳桃胶。桃胶浸泡2天,48小时以上,会涨到很大。泡开后把杂质去掉,冲洗干净。银耳泡开,撕成小朵。然后将桃胶、银耳一起放锅中(不建议用砂锅,此锅最后的留影,已光荣殉职寮~~),加水没过食材。水开后小火熬煮1-2小时,中途小心不要糊底。快熬好时加入冰糖,甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。
做法三、桃胶水果捞。桃胶提前泡发好,清洗干净。锅中放水,放入桃胶,大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠,放入冰糖调味。把西瓜和木瓜用皮切块。桃胶炖好后,放凉,也可以放冰箱冷藏。吃的时候,桃胶里面放水果粒即可。水果不一定是木瓜和西瓜,只要是自己喜欢的就可以,也可以放火龙果等等,也可以放罐头哦,随自己的喜欢吧。
哪些人不能吃桃胶、桃胶的注意事项
1、哪些人不能吃桃胶
怀孕不能吃桃胶,对宝宝发育不好。
2、桃胶的适用人群
桃胶作为一种滋补保健品,在生活中很多人将它作为自己美容或治疗一些疾病的选择,而且不需要担心有副作用,这对我们的身体非常有益。
3、桃胶的食用禁忌
在我们的日常生活当中总是会存在这些食物,它自身含有非常高的营养保健价值,但是如果不注意它的食用原则的话,就会给自己的身体带来不利的影响,所以食物的选择问题一定要重视。
