嫩姜炒扁豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑

食材用料

嫩姜炒扁豆的做法

• 1.材料：扁豆、嫩姜（已清洗）

• 2.将扁豆摘洗干净。

• 3.放在案板上切开，待用。

• 4.将已清洗的嫩姜放在案板上切成片，待用。

• 5.烧锅倒油烧热，下入切好的扁豆翻炒翻炒。

• 6.接着，合入切好的嫩姜翻炒一下。

• 7.然后，加适量的清水。

• 8.翻炒翻炒至扁豆熟软。

• 9.最后，加适量的生抽

• 10.加适量的盐。

• 11.加适量的鸡精。

• 12.调味炒匀，即成。

• 13.出锅装盘。