食材用料
自制红心地瓜干的做法
1.将地瓜洗净后,劈成两半。
2.放入蒸锅蒸制15-20分钟。
3.待其晾凉后,剥去外皮。
4.用刀将其切为长度适中的段,在切成厚度约1公分的薄片,接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。依次放置在晾网上,放在通风处晾至一晚。
5.然后将地瓜条平放在烤网上,放入烤箱中层,上下火,170度,烘烤20分钟左右。取出翻面后,再继续烘烤20分钟。
6.时间到后,取出烤网,晾凉后的地瓜干用密封袋装好就可以随时食用了。
7.口感劲道,散发着淡淡的、自然的红薯香,绝没有任何的添加剂的味道。
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