健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
双色紫薯茶巾绞的做法
1.所有材料如图
2.将带*号的材料全部放入容器中搅拌均匀
3.用筛子过筛后成为冰皮糊,备用
4.蒸锅水开后,将紫薯放入锅中大火蒸熟。去皮后拌入白糖2,加少许水或者牛奶搅拌,用勺子压成泥;蒸锅水开后,冰皮糊上锅大火蒸25分钟,取出放凉
5.待冰皮变温不烫手,取一只保鲜袋套在手上,抓取少许捏扁
6.再取一小搓紫薯球,放在冰皮中
7.小心将冰皮捏起
8.最后用保鲜膜将包好的冰皮薯球用力沿顺时针方向一扭,拆开即可。
9.纯紫薯的薯球,取少许紫薯馅放在手中,按以上方法操作即可
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