健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
排骨：补肾、益气、润燥
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 土豆一个约300克相克食物 | 排骨三根约650克相克食物 |
| 啤酒一罐 | 大葱一根相克食物 |
| 小葱一根相克食物 | 大蒜六瓣相克食物 |
| 冰糖15克相克食物 | 菜籽油60毫升 |
| 盐适量 | 花椒粉适量 |
土豆烧排骨的做法
1.排骨洗干净切块
2.土豆去皮切块
3.排骨入开水锅去血水
4.煮好的排骨用冷水洗干净滤除水分，和土豆块备用
5.锅烧热加入适量菜籽油
6.油温升高后放入土豆块，油炸至金黄出锅
7.炸好土豆后炸制排骨至表面微黄
8.炸好的土豆
9.炸好的排骨
10.洗净锅，热锅凉油加入冰糖
11.冰糖炒至焦黄色
12.加入排骨翻炒
13.加入土豆块，葱段，盐，花椒翻炒
14.顺锅边加入啤酒，小火炖半小时
15.成品出锅，撒上小葱
