健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 猪肉200克相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 食用油适量 | 葱3根相克食物 |
| 生姜1个相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 料酒少许 |
| 红薯淀粉半勺 | 生抽少许 |
| 白醋少许相克食物 | |
土豆丝炒肉的做法
1.把葱，土豆，猪肉，生姜洗干净备好
2.把土豆切丝泡在清水里
3.把猪肉切丝，生姜切片，葱切段备好
4.拿一个干净的碗，把切好的肉丝放入，加入少许料酒，生抽，红薯淀粉搅拌均匀腌制一会儿
5.接着把土豆丝沥干水备好
6.锅烧热倒入食用油烧至七成热
7.接着把切好的姜丝放入爆香
8.然后把腌制好的肉丝倒入滑散
9.再把沥干水的土豆丝倒入一起炒
10.接着加入适量的盐，鸡精和少许白醋调味，翻炒片刻
11.然后把葱段放入翻炒均匀就可以关火了
12.盛出来装盘
