健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料
糯米粉60克 | 大米粉50克 |
白砂糖55克相克食物 | 小麦淀粉30克 |
炼乳或黄油10毫升 | 椰浆或者椰奶120毫升 |
鸡蛋2个相克食物 | 黄油45克 |
小麦淀粉50克 | 牛奶175毫升相克食物 |
冰皮月饼的做法
1.称取糯米粉,大米粉,小麦淀粉以及白砂糖混合在一起
2.加入椰浆或者椰奶,搅拌均匀,至无颗粒状态
3.再加入融化的黄油或者玉米油10毫升
4.搅拌好之后放入大火蒸煮至全熟
5.接着等凉后,把它们搓成一个个的小圆球
6.接着做馅料,把鸡蛋打散,加入融化了的黄油45克,然后再加入牛奶175毫升搅拌均匀后,再加入小麦淀粉50克,搅拌均匀,放大火蒸熟
7.接着把馅料像包包子一样包进皮里
8.包好了之后放入月饼模具
9.这样就做好啦