原味戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

食材用料

原味戚风蛋糕的做法

• 1.将水、色拉油、糖放1半一起搅匀

• 2.然后加蛋黄蛋1中一起搅匀

• 3.放入蛋糕粉和玉米粉搅匀过筛

• 4.打发蛋白，将糖和盐巴放入蛋白中一起打发，打至蛋白挑起来固定不掉下

• 5.取1/3的蛋白与蛋黄夜搅匀（速度不能太慢，搅拌时间不能过久）然后再将搅匀的蛋液倒入另外2/3的蛋白中搅匀，最后震出大气泡送入烤箱

• 6.出锅

• 7.切成菱形