健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料
| 面粉1杯（160ml） | 清水1小碗（约300m） |
| 土豆1个相克食物 | 香菜2棵相克食物 |
| 火腿50克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 橄榄油适量 | 盐适量 |
| 蒜蓉辣酱适量 | 黄豆酱适量 |
| 香油适量 | |
土豆丝鸡蛋卷饼的做法
1.准备材料。
2.将面粉放在大碗里，用一小碗水缓缓倒入面中，边倒边用筷子想一个方向搅拌。
3.知道搅拌成一碗面糊备用（要稍稀一些）。
4.将土豆切成细丝。
5.用清水泡土豆丝，以防发黑，还可以使土豆丝脆爽。
6.将香菜切成6厘米长段备用。
7.将火腿切成宽1厘米左右长段备用。
8.锅中放清水加热。
9.加热至水开后放入土豆丝，焯水1.5分钟。
10.将土豆丝盛在碗里，加蒜蓉辣酱、盐、香油。
11.拌匀的土豆丝。
12.加热电饼铛，电饼铛放少许橄榄油，待油5成热，将面糊搅匀后倒入电饼铛，待到饼成形后把鸡蛋打到上面。
13.用小木铲把鸡蛋抹匀在表面。
14.待到鸡蛋成形后翻面。
15.饼做好了！
16.将黄豆酱均匀地刷在饼面儿上。
17.把土豆丝，火腿，香菜依次码放在饼面上。
18.从饼的一侧开始把这些菜卷起来！
19.出成品！香香的土豆鸡蛋卷饼做好啦！
