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上海春卷的做法和食材用料及健康功效

2017-08-25 21:01:18  阅读:7218+ 来源:本站原创 责任编辑:责任编辑。王凤仪

健康功效

白菜:除烦、利水、清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

白菜一颗相克食物 新鲜香菇5个
肉末若干 春卷皮1包
2勺 鸡精1勺
胡椒粉1勺 玉米淀粉若干

上海春卷的做法

  • 1.材料,白菜一颗,香菇若干,肉末若干

  • 2.白菜洗干净,切丝。

  • 3.香菇切碎

  • 4.肉末放锅里,用油煸炒一下,然后盛起放碗里,备用

  • 5.再起油锅,放入白菜翻炒

  • 6.煸炒约2分钟后,放入香菇丁

  • 7.放入刚才翻炒好的肉末

  • 8.翻炒完,加水,水必须没过菜,烧开。然后开小火慢炖15分钟,要把菜煮烂。千万别烧干锅了。

  • 9.15分钟后,分别放入盐,鸡精,调味。

  • 10.弄小半碗玉米淀粉,用凉水拌开。

  • 11.开大火,倒入刚才拌匀的淀粉。快速翻炒,不要结成一块了。勾芡,调成糊状。然后盛起,放凉。

  • 12.买来的春卷皮要撕开

  • 13.包春卷步骤1

  • 14.包春卷步骤2

  • 15.包春卷步骤3

  • 16.包春卷步骤4

  • 17.包完的春卷要放在一边,千万不要碰到水了。

  • 18.放入油锅里煎。

  • 19.把表面煎成金黄色,就可以起锅了。吃的时候,再配上镇江醋,味道就更好了。

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