健康功效
西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
西红柿1个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
洋葱半个相克食物 | 蒜苗1根相克食物 |
细面条适量 | 十三香1勺 |
食盐适量 | 生抽少量 |
西红柿鸡蛋面的做法
1.洋葱切丝。
2.蒜苗斜刀切段。
3.西红柿切小滚刀块。
4.鸡蛋磕入碗中,打散。
5.炒锅放少量油,把鸡蛋炒成蛋饼,铲出备用。
6.另起锅,油热后爆洋葱和蒜苗。
7.加入西红柿块翻炒。
8.加一勺十三香。
9.加少量水,直炒至西红柿出汁。
10.加入之前炒好的蛋饼,用铲子把蛋饼分成小块。
11.煎半分钟后加适量盐。
12.滴入几滴生抽,炒匀即可出锅。
13.汤锅烧开水,煮入面条。
14.煮好的面条捞入碗中。
15.浇上炒好的酱汁,拌匀即可食用。