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八宝饭的做法和食材用料及健康功效

2017-08-26 11:07:44  阅读:414+ 来源:本站原创 责任编辑:责任编辑NO。姜敏

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糯米400克相克食物白砂糖100克相克食物
红豆沙适量相克食物 果丹皮, 葡萄干,适量
枸杞,猕猴桃干适量 红枣,蔓越莓适量
装饰水果适量香油适量

八宝饭的做法

  • 1.糯米要提前泡上,最好是晚上泡,第二天蒸最好。准备铺碗底的食材

  • 2.泡好的糯米上锅蒸50分钟

  • 3.趁热放入白糖拌匀

  • 4.顺一个方向搅拌好

  • 5.取小碗,碗里抹上香油,安自己的想法摆放红枣果脯,我是把果丹皮压出花形贴到碗边。

  • 6.铺好花后,把糯米铺上3/1,压实

  • 7.再铺上一层红豆沙压实,红豆沙是自己做的,比买的好吃

  • 8.再盖上糯米,压实,铺平整个小碗,上面可以随意铺些果脯,也可以不用铺。

  • 9.铺好的小碗放蒸锅大火再蒸十五分钟

  • 10.蒸好后,最好趁热扣到盘子上,如果凉了,不好扣出来。

  • 11.扣出得八宝饭,周围可以用喜欢的水果围边,更漂亮。吃的时候在八宝饭上浇上桂花糖,很美味。。也可以用炒锅烧一点水,放点糖化开,淋一点水淀粉烧开,浇到八宝饭上,就可以美美的享用了。

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