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蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

2017-08-26 11:24:02  阅读:3519+ 来源:本站原创 责任编辑:责任编辑NO。石雅莉

健康功效

米饭:活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

米饭相克食物 鸡蛋黄
相克食物胡萝卜相克食物

蛋炒饭的做法

  • 1.鸡蛋取蛋黄加少许盐打散,胡萝卜洗净、去皮切丁。

  • 2.锅置火上少许油烧热,将胡萝卜丁炒熟盛出待用。

  • 3.锅中留少许油烧至3成热倒入蛋液,蛋液快凝固立即倒入米饭。

  • 4.快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液,调少许盐翻炒均匀。

  • 5.炒至粒粒金黄、散开,倒入葱花、胡萝卜翻炒几下即可。

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