食材用料
蛋黄6个 | 糖粉(糖)80克 |
色拉油(玉米油)80克 | 牛奶(水)80克 |
低筋面粉120克 | 泡打粉3克 |
蛋白6个 | 柠檬汁(白醋)4~5克 |
戚风蛋糕的做法
1.准备好所有材料。把蛋黄,油,牛奶,糖20克放在一个盆子里。
2.蛋白加入60克的糖和柠檬汁打发到湿性接近干性。
3.打发好蛋白后。直接搅拌蛋黄。稍微打久一点有便于蛋黄乳化。直至粘稠。
4.混合低筋面粉和泡打粉后,直接筛入,筛过可以保证组织细腻。一遍即可。
5.蛋黄液中加入1/3的蛋白搅拌均匀后。再加入1/3的蛋白搅拌后。再倒入蛋白盆中搅拌均匀。
6.蛋糕液倒入8寸模具。烤箱中下层。150度一个小时。
7.出炉后20厘米摔下震出热气。倒扣晒凉脱模。。
2024香港小姐已顺利诞生,为隆重其事,六福珠宝特别邀请了应届香港小姐冠军倪乐琳小姐、亚军兼最上镜小姐梁嘉莹小姐、季军杨梓瑶...
如何让品牌/产品跳出地域文化局限,与“他地区”生活习惯迥然的用户群体实现深度接触?是当下品牌进行营销策略调整的重要方向。...
备受外界关注和热议的香港年度选美盛事《2024香港小姐竞选决赛》于昨日晚间正式落下帷幕。经过激烈角逐,最终倪乐琳摘得桂冠,梁嘉...
此次宣传片以刚订婚的好莱坞伉俪为主角,在纽约城市背景下充分展现了美式乐观主义精神荷兰阿姆斯特丹(2024年9月)-PVH集团 [纽...
荷兰阿姆斯特丹(2024年8月)-PVH集团 [纽交所代码:PVH] 旗下全资子公司TOMMY HILFIGER正式发布TOMMY HILFIGER 2024秋冬系列。在...