健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂
藕：止泻、健脾、生肌
食材用料
| 家养公鸡1千克 | 花椒10克 |
| 姜20克相克食物 | 葱15克相克食物 |
| 八角3个 | 陈皮10克 |
| 玉米油50克 | 藕400克相克食物 |
| 粉皮适量 | 生抽10克 |
| 黄豆酱油10克 | 盐适量 |
| 料酒10克 | 干辣椒（可不放）适量 |
家常炖鸡的做法
1.先将鸡肉剁成块儿，放入碗中备用，因为是自己养的鸡，所以也不用洗，也不用焯水。
2.把所有的辅料都准备好，锅中油烧热，将葱姜花椒八椒，适量干辣椒放入炒香。
3.接着将准备好的鸡肉块放入锅中翻炒。
4.大约炒到鸡肉变色的时候就可以，这个过程大约长五六分钟。
5.炒到鸡肉变色后放入，料酒酱油和生抽一块炒。要不停的翻炒，防止酱油和生抽粘在锅底。
6.炒大约五六分钟的样子，倒入适量开水，没过鸡肉。再大火炖五分钟左右。
7.取电压力锅内胆，鸡肉连汤带肉一块倒进内胆中，然后放入盐。
8.将一个莲藕切成滚刀块，放入内胆中，连同鸡肉一块入锅。
9.放电压力锅按鸡鸭肉键，大约50分钟的样子就好了。自动冒气开盖。
10.将提前泡好的粉皮放入内胆中，按下快速煮饭键，大约六分钟就可以取消关火'。
11.这样闷出来的粉皮滑溜溜的肉质鲜嫩莲藕软糯，汤汁鲜美，非常美味。
12.盛上一大碗，端上餐桌，简直太美味了。而且营养卫生健康。
13.拍张近照是不是很诱人啊？口水流下来了吗？
14.来一个鸡爪和翅中的那个地方，鸡翅中的肉皮黏糊的，有鸡肉的香味哦。
