健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 茄子半个相克食物 | 葱姜蒜末少许 |
| 酱油2勺 | 白糖1勺相克食物 |
| 盐1勺 | 鸡精少许 |
| 淀粉1勺 | |
地三鲜的做法
1.成品
2.土豆青椒 茄子切块
3.葱姜切末
4.蒜切末
5.锅中放油 多放一些
6.煎土豆
7.金黄色且用筷子能戳动 说明熟了 捞出
8.煎茄子 把茄子皮煎出皱褶 水分尽量煎出
9.青椒煸炒几下
10.加少许油 放葱姜末
11.煸出香味 放过好油的土豆茄子青椒
12.加酱油 盐 白糖半小碗水炖一会儿
13.汤不多时勾欠汁 放少许鸡精 蒜末
14.装盘
