蹄花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蹄花汤的做法

• 1.猪蹄剁成小块洗净备用

• 2.冷水下锅焯去血沫，用清水冲洗干净

• 3.砂锅中加姜片，料酒，香叶，大火烧开，撇去浮末

• 4.转小火炖煮2到3小时加适量盐

• 5.汤汁清亮味道鲜美。猪蹄可以蘸着酱汁吃味道好极了！