健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡腿肉一块 | 大葱一根相克食物 |
| 花椒面一小勺 | 花椒油一勺 |
| 醋一勺相克食物 | 盐一小勺 |
| 姜一小块相克食物 | 酱油两勺 |
| 香油适量 | 味精少许相克食物 |
| 辣椒油三勺 | 蒜三瓣相克食物 |
| 糖一小勺相克食物 | 芝麻适量相克食物 |
麻辣手撕鸡的做法
1.鸡肉凉水煮开锅，15分钟左右
2.煮鸡肉的时候，来准备调料，姜切末，蒜最好压成蒜泥 ，葱切细
3.准备调料：碗里放酱油、醋、香油、盐、鸡精、糖，花椒油、芝麻拌匀
4.切几根葱丝 一会儿摆盘用
5.鸡肉熟了后捞起来，晾凉后，手撕成小块
6.肉里加花椒面，葱花、姜蒜
7.接着把碗里备好的调料倒进鸡肉盘里，再淋上辣椒油
8.最后把葱丝放在鸡肉上，就完工啦
