健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 黄瓜半根相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 鲜香菇一朵 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 紫菜三张相克食物 | 金锣佐食盐方香肠四分之一 |
| 辣白菜适量 | 大米两量杯相克食物 |
| 盐适量 | 醋一点相克食物 |
| 油一点 | 番茄酱适量相克食物 |
| 沙拉酱适量 | |
辣白菜寿司卷的做法
1.蒸米饭时加一点油和醋，蒸熟
2.蒸米饭的时候呢准备材料，胡萝卜去皮，黄瓜，香肠改刀切成条
3.香菇洗净，切片，锅中小火倒油煎到两年金黄，备用
4.留底油，鸡蛋打散，倒入摊片
5.鸡蛋表面还没有凝固时对折，煎熟
6.鸡蛋切条
7.米饭中加适量的盐，醋搅拌均匀
8.取一张紫菜，手上蘸水，把米饭均匀的铺在上面
9.码放上准备好的材料，挤上番茄酱，沙拉酱
10.从下往上卷起，卷紧，放到一边定型，按照同样的方法制作完成
11.寿司刀蘸水，切开，摆盘
