健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪里脊肉八两相克食物 | 甜面酱一袋 |
| 豆皮4张相克食物 | 黄瓜一根相克食物 |
| 油适量 | 葱一根相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 酱油适量 |
| 料酒一勺 | 淀粉适量 |
| 盐一勺 | 白糖三勺相克食物 |
京酱肉丝的做法
1.准备好食材，豆皮用热水烫一下，再放入凉水盆浸泡。
2.葱切丝，黄瓜切丝。
3.猪里脊肉洗净，切成条状。
4.放入碗中，放盐一小勺，料酒一勺，淀粉腌制5分钟。
5.锅中放油，可以稍微多一点，烧至七成热，放入葱姜。炒出香味，放入腌制好的肉丝，快速翻炒，可以不必炒熟，成出备用。
6.另起锅，放少量油，烧至四成热，倒入甜面酱，快速翻炒，放入白糖三勺，翻炒均匀，成出备用。
7.炒好的酱和肉。
8.豆皮切成方块，大小可以根据个人喜好。
9.炒好的肉和酱再次回锅翻炒，这样肉会比较入味，酱也不容易炒糊，炒好后直接倒在摆好的豆皮上。
10.拿出豆皮，卷上葱丝，黄瓜丝，肉丝，一口咬下去，味道棒棒的。
