健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
辣椒2个相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
圆葱适量相克食物 | 油适量 |
蒜瓣2瓣 | 干辣椒2个相克食物 |
蚝油2滴 | 盐适量 |
辣椒圆葱炒鸡蛋的做法
1.把辣椒,圆葱洗干净后切成片,3鸡蛋去壳放入碗里加入一点盐打均匀后备用。
2.先加入适量的油,油开制八层热时加入打好的蛋液,快速炒熟。
3.炒好的鸡蛋盛入碗中备用,蒜和干辣椒切成丁。
4.锅中加入适量的油,油热到七层时加入蒜,干辣椒喷锅,再加入切好的辣椒和圆葱,两滴蚝油,适量的盐。
5.等辣椒和圆葱六层熟时加入炒熟的鸡蛋,让它们三和一炒均匀后就可以关火了。
6.出锅装盘就可以上桌了。
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