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彩色绣球面包做法的做法和食材用料及健康功效

2017-09-15 02:45:32  阅读:305+ 来源:本站原创 责任编辑:谭维维

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋粉250克白砂糖30克相克食物
酵母4可1.5克
鸡蛋45克(约一个)相克食物牛奶120克相克食物
黄油20克 南瓜粉5克
曲红粉3克 抹茶粉5克
可根据自己喜欢添加可可粉,紫薯粉等

彩色绣球面包做法的做法

  • 1.将除黄油及色粉外的所有材料揉成光滑的面团

  • 2.加入融化后黄油揉至扩展阶段

  • 3.把面团分成4等份

  • 4.每份加入色粉揉均匀,为防止本色面团发酵过快,加入适量高筋粉揉均匀,放温暖处发酵至两倍大

  • 5.将发酵好的面团排气,平均每分分8小份,滚圆松弛5分钟⌛️

  • 6.
    将面团搓成中间粗两边细的长条?

  • 7.每个颜色取一条排成井字形?

  • 8.
    位置低的压到位置高的那条上面?

  • 9.每组从低压到高的上面?

  • 10.继续?

  • 11.继续?

  • 12.直到编完?

  • 13.
    把接头塞到底下,完成了?

  • 14.铺油纸,排入烤盘,放温暖处发酵至两倍大

  • 15.刷蛋液,(今天的忘拍了用昨天的图?)入预热烤箱165度20分钟左右,坐等⌚️美食

  • 16.出炉(颜色相比昨天烤的要好些)?

  • 17.切开?

  • 18.宝贝开吃咯?❤️

  • 19.汉堡来袭?

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