健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 带鱼适量相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
| 面粉适量 | 清水适量 |
| 十三香适量 | 料酒适量 |
红烧带鱼的做法
1.准备带鱼，去掉内脏洗净，捞出控水
2.再准备葱姜蒜和放入料酒，盐，白糖，鸡精，酱油，十三香调好的酱汁
3.盘中放入适量的面粉，把带鱼挂上薄薄的一层，并依次挂好备用
4.锅中热油下带鱼煎
5.煎到一面金黄煎另一面
6.锅中热油放入葱姜蒜花椒八角煸香
7.再放入煎好的带鱼，浇上调好的酱汁
8.加入适量的清水顿
9.收汁关火
10.装盘即可
