健康功效
猪肝:养肝明目、健脾、补气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
猪肝200克相克食物 | 黑木耳朵泡发20克 |
青椒3个相克食物 | 蒜薹6根相克食物 |
菜籽油适量 | 大蒜3颗相克食物 |
料酒适量 | 盐适量 |
老姜3片 | 老抽适量 |
青椒炒猪肝的做法
1.把猪肝洗好切成片,放入生粉,盐,料酒腌制十分钟
2.切好其他食材,放好备用
3.用小杯子调好小料,放入盐,味精,老抽,鸡精,炒的时候省事一起放进去了
4.用开水煮黑木耳一分钟,捞起来之后关火把猪肝倒进去烫烫血气后讯速捞是备用
5.放入油,倒入准备好的蒜薹,青椒,黑木耳,大蒜,老姜丝,翻炒几下,再倒入猪肝,要起锅的时候倒入小杯子里的小料,之后就好好享受自己做的晚餐吧