健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉400克 | 玉米粉100克 |
| 油半勺 | 盐1勺 |
| 剁椒半碗 | 蒜两瓣相克食物 |
| 白酒半勺 | 蚝油1勺 |
| 生抽1勺 | 白沙糖半勺 |
| 生粉1勺 | |
土家酸辣粉蒸肉的做法
1.将五花肉洗净。
2.切成厚度相等的小块儿。
3.准备好剁辣椒，玉米面，蒜切碎。
4.将切好的五花肉放入蒜碎，盐，生抽，白酒，白沙糖，生粉拌匀，腌五分钟
5.腌好后放入剁椒和玉米粉拌匀
6.拌成这样
7.然后将拌好的肉摆进碗中
8.肉摆好了，把粉子均匀铺在上面
9.放入蒸锅蒸40分钟即可！如果家里有比较大的高压锅，可放高压锅蒸，高压锅上气蒸12～15分钟左右即可！喜食较烂的可蒸15分钟
10.蒸熟后取一盘子，倒扣过来即可！上美图1张
