健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 乳鸽 | 老抽 |
| 生抽 | 白糖相克食物 |
| 清水 | 香叶 |
| 八角 | 桂皮 |
| 小茴香 | 辣椒相克食物 |
| 甘草相克食物 | |
卤水乳鸽的做法
1.乳鸽2只，老抽300克，生抽100克，糖100克，清水800克
2.卤水香料：桂皮10克，香叶10克，甘草5克，八角10克，小茴香5克，花椒，辣椒（不喜欢麻辣的筒子可以去掉辣椒，花椒）
3.全部卤水材料放瓦锅里大火煲开改小火煲30分钟
4.在煮卤水的时候，处理乳鸽，乳鸽冲洗下，放进锅里飞水。
5.飞过水的鸽子比较容易把内腔乱七八糟的东东掏干净
6.洗净内外，泡进正在煲煮的卤水里，均匀沾上酱汁捞起
7.捞起放进放一边腌着，等卤水煲好
8.煲了30分钟的卤水，很香
9.把鸽子放进已经煲了30分钟的卤水酱汁里煲
10.中途翻下鸽子以免粘锅，这样着色也更均匀，也熟的均匀些
11.小火煮了20分钟关火，不揭锅盖焗5-10分钟即可捞起鸽子享受
12.卤水乳鸽
