健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 大蒜6瓣相克食物 | 五花肉500克（实用量150克） |
| 黄瓜1根相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜6片相克食物 | 花椒适量 |
| 大料2朵 | 香叶2片 |
| 桂皮1块 | 辣椒油1小勺 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
蒜泥白肉卷的做法
1.五花肉洗净
2.准备好调料
3.锅中加水，放入五花肉和调料，大火烧开转小火炖三十分钟
4.取出炖好的五花肉，放入盘中待凉
5.准备好辣椒油
6.大蒜捣成泥状
7.蒜泥碗中加1小勺辣椒油、鸡精和酱油调成酱汁
8.五花肉凉透切片
9.黄瓜洗净
10.用厨房工具刀，把黄瓜划出长条薄片。
11.用黄瓜长条片，卷上五花肉，依次摆放在盘中，均匀淋上酱汁即可
