健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
老鹅半只 | 青辣六个 |
红辣二个 | 葱姜适量 |
油30克 | 盐适量 |
鸡精适量 | 老抽适量 |
生抽适量 | 白氏三四片 |
八角二个 | 桂皮适量 |
草果一个打开 | 花辣十五六粒 |
冰糖十几粒相克食物 | 小茴香适量 |
辣椒油适量 | 辣椒酱适量 |
红烧老鹅的做法
1.将鹅洗净待用。新鲜的鹅就不用掉水了。
2.准备好食材
3.洗净待用
4.锅内起油烧热,加姜,尖椒大料炒几下。再倒鹅
5.炒到金黄色再放老抽生抽料酒辣椒酱冰糖辣椒油,要不断炒使其入味。
6.注入高烫或开水。正好淹没鹅。小火烧二十分钟再放盐鸡精大火收汁再放青椒红椒
7.撒上一点香葱,就可以吃了。绝对是美味大家试试做吧。
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