健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
鲤鱼块四百克 | 黑木耳二十克相克食物 |
胡萝卜片十克 | 葱二克相克食物 |
姜二克相克食物 | 蒜二克相克食物 |
生抽适量 | 老抽适量 |
醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
白酒适量 | 大料瓣二克 |
花椒二克 | 淀粉适量 |
油适量 | 白胡椒粉适量 |
红烧鱼块的做法
1.先上一张图。
2.先将鲤鱼去鳞开腹去内脏洗净,后放入白酒、白胡椒粉、生抽腌制一个小时。再擦干水分洒上淀粉。将鱼块下油锅,炸至金黄备用。
葱切粒,蒜、姜切片,向油锅内,放入适当的油,油热后,放入爆香。3.葱姜蒜爆香后,加入适当的热水,放入大料瓣、花椒、醋、盐、生抽、老抽、少量白糖。大火烧开。
4.汤汁烧开后放入鱼块、胡萝卜片、黑木耳炖煮五分钟收汁。
5.红烧鱼块就大功告成了。