健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 普通面粉240克 | 泡打粉3克 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 白糖200克相克食物 |
| 麦芽糖150克 | 水少许 |
| 白芝麻少许 | 葡萄干少许 |
| 玉米淀粉少许 | |
沙琪玛的做法
1.把鸡蛋打散在干净盆里
2.筛入面粉和泡打粉搅拌均匀和成面团
3.硅胶皮上洒少许淀粉，将面团揉至光滑放在上面醒面30分钟
4.用擀面杖将面团擀成薄片
5.切成2指节长度
6.洒入淀粉将面条分离
7.将多余的淀粉筛掉
8.锅里放油烧七成热，分多次放入少量面条炸至面条浮起来变黄金色即可捞出
9.将炸过的面条、白芝麻、葡萄干搅拌均匀备用
10.将水、白糖、麦芽糖放入干净无油锅里小火溶化，变黄金色拉丝状态便放入混搭好的面条，快速搅拌均匀，令每根面条都裹上糖浆
11.将裹满糖浆的面条装在盆子里用力压平晾凉
12.切成小块即可享用
13.吃不完可用保鲜膜包好放冰箱，随吃随拿，配上红太狼的图片美美哒
