健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
水炒鸡蛋的做法
1.取三枚鸡蛋,磕入碗中
2.往碗里加适量盐,用筷子把蛋液充分搅匀。
3.炒锅置于火上,添加与蛋液等量的清水,注意这里是1:1的比例哦!
4.把水烧开后转中小火。
5.轻轻地倒入蛋液。蛋液底部会很快地凝固并起大泡,如图,暂时不要动它。
6.待它的底部均匀的凝固后,用锅铲轻轻翻动,底部的翻上来,上面的翻下去。这时蛋液逐渐成块儿。
7.炒至水分收干即可。这个过程相当地快,几分钟就好。嫩嫩的水炒鸡蛋就做好了,装盘享用吧!方法很简单,我想分享给大家的不只是这道菜谱,更想分享给大家一种健康的饮食理念,一切为了健康。
8.装盘即可
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