健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 羊肉400克相克食物 | 大葱葱白2根 |
| 色拉油适量 | 酱油3大勺 |
| 糖少许相克食物 | 料酒2汤匙 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 水淀粉适量 |
葱爆羊肉的做法
1.取羊里脊切成厚度适中的肉片。
2.羊肉片放入碗中，加入淀粉抓匀上浆腌制大约一个小时。
3.取二棵大葱的葱白部位切滚刀块，备用。
4.大蒜二瓣拍碎备用。
5.炒锅烧热后倒入适量色拉油。
6.油温烧至八成热的时候倒入浆好的羊肉片，快速滑炒至变色断生后盛出。
7.锅中再倒入少量色拉油，油温六七成热时倒入葱白翻炒至大葱散开断生。
8.再倒入滑炒好的羊肉片，加入适量的酱油、料酒、白糖和大蒜，快速翻炒均匀即关火出锅。
9.葱香肉嫩，色泽红亮的一盘葱爆羊肉炒好了。
