食材用料
| 油皮：中筋面粉60克 | 油皮：糖粉11克 |
| 油皮：酥油18克 | 油皮：清水30毫升 |
| 油皮：抹茶粉或香芋粉5克 | 油酥：低筋面粉52克 |
| 油酥：酥油27克 | 馅料：南瓜馅200克 |
双色酥的做法
1.将油皮和油酥材料分别混合好，揉匀，静止松弛20分钟，各4等份分好；
2.南瓜馅也25克一个分好；
3.取一份油皮压扁，包裹入油酥，收紧口；
4.收口朝下擀开，然后自上而下卷起，再一次擀开，翻面卷起，
5.从中间对半切开，压扁，擀开成圆形，
6.包裹入南瓜馅料，收紧口，并收口朝下；
7.依次做好排入烤盘，预热烤箱190度，烘焙20分钟左右；
8.由于烤箱脾气不一样，请做的亲一定在最后几分钟盯牢烤箱，注意观察，烤好取出烤盘，将南瓜酥移入烤网晾凉就可食用；
9.这是抹茶味道的；
10.这是之前做的黄金奶酪南瓜酥，做法一样，只是把抹茶粉或香芋粉换成奶酪粉，用量只要3克就好。
